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Nebbiolo della Valtellina con carattere territoriale marcato: presenta aromi di ciliegia acida, spezie dolci e una nota minerale che riflette i terreni scistosi. La struttura è snella ma tonica, con tannini presenti ma non invadenti e una salinità che contraddistingue la zona. Ottimo con piatti della cucina valtellinese come i casunziei in burro e salvia, carni rosse non troppo strutturate, formaggi semi-stagionati. Vino da pasto che funziona bene in abbinamento quotidiano, ideale anche per scoprire le sfumature delle produzioni minori del Nebbiolo.
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