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Ego
Bressan · Venezia Giulia IGT
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Un rosso secco dalle tinte rubino profonde, con aromi di frutti rossi maturi e spezie dolci che evolvono verso note terrose e minerali. La struttura è elegante ma determinata, con tannini silenzioso ma presenti, e una buona acidità che sostiene l'equilibrio complessivo. Si esprime bene con carni rosse grigliate, formaggi stagionati e piatti a base di funghi; al contempo regge bene anche accanto a preparazioni più semplici come una grigliata mista. Ideale per cene informali con amici o per scoprire l'identità dei vini del Friuli-Venezia Giulia senza pretese monumentali.
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