Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater

Name: Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Liber Pater
Brand: Ippolito 1845

Ippolito 1845 · Cirò DOC

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Gaglioppo di Calabria con struttura tannica marcata e aromi di ciliegia scura, pepe nero e sottobosco. La spalla alcolica (13,5% vol) sostiene bene il sorso senza appesantire. Abbina con carni rosse alla griglia, ragù tradizionale calabrese e formaggi stagionati. Bevibile fin da giovane ma guadagna complessità con 3-4 anni di cantina. Scelta appropriata per cene informali dove servire un rosso italiano autoctono senza pretese.

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