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Merlot Collio Doc
Formentini · Collio DOC
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Un rosso di media struttura con profilo aromatico incentrato su frutti rossi maturi (ciliegia, prugna) e note di spezie dolci. La trama tannica è morbida e l'equilibrio acido-alcoolico risulta ben proporzionato. Si esprime al meglio su carni rosse non troppo strutturate, paste in salsa di ragù, formaggi semi-stagionati. Versatile per cene informali o come aperitivo di carattere, mantiene vivacità anche leggermente raffreddato. Bevibilità immediata, senza necessità di lunghe permanenze in cantina.
