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Fixin
Maison Albert Bichot · Fixin AOC
da €35.29Disponibile su 1 ecommerce
🟡 €35.29 su Vinatis — disponibile su un solo rivenditore al momento.
Pinot nero di struttura media con tannini decisi e poco morbidi, che sviluppa aromi di ciliegia nera, spezie e sottobosco. Al palato emerge una certa austerità caratteristica dell'appellation, con acidità vivace che richiede alcuni anni di affinamento per ammorbidirsi. Ideale con piatti non troppo delicati: carni rosse magre, selvaggina, formaggi semiduri di carattere. Bottiglia da tavola piuttosto che da celebrazione, consigliata per chi cerca un borgogna autentico e meno immediato rispetto ai cru più blasonati.
