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Finca Dofi
Alvaro Palacios · Priorat DOCa
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Finca Dofi è un rosso strutturato con tannini decisi e una base di frutta nera matura, caratterizzato da spezie dolci e minerali vulcanici che emergono al palato. La complessità aromatica si sviluppa con note di liquirizia e tabacco, supportate da una buona acidità che mantiene il vino fresco nonostante il corpo generoso. Abbinalo a carni rosse in umido, arrosti di selvaggina o piatti con salse ricche a base di pomodoro invecchiato. È il vino giusto per cene importanti o quando cerchi qualcosa che evolva nel bicchiere e accompagni una serata distesa.
