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Barolo Riserva Ginestra
Cascina Chicco · Barolo DOCG
da €65.00Disponibile su 1 ecommerce
🟡 €65.00 su Callmewine — disponibile su un solo rivenditore al momento.
Barolo di struttura importante con tannini ancora assertivi, nonostante l'affinamento prolungato. I profumi spaziano tra la ciliegia scura, il cuoio invecchiato e le spezie dolci, con sfumature terrose che emergono durante l'aerazione. La palata è muscolosa e ben definita, con acidità vivace che regge il corpo potente.
Ideale con brasati di manzo, tajarin al ragù, formaggi stagionati come il Castelmagno. Si esprime al meglio dopo alcuni anni in cantina e rappresenta una scelta appropriata per cene importanti o quando si desideri un vino che stimoli il dialogo. Da aprire con largo anticipo o considerare la decantazione.
