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Nizza DOCG Viti Vecchie
Gianni Doglia · Nizza DOCG
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Barbera invecchiata da uve vecchie che sviluppa una struttura asciutta e profonda, con aromi di prugna scura, spezie dolci e sottofondo terragno. La trama tannica è matura e integrata, il corpo pieno ma equilibrato dall'acidità naturale della varietà. Abbina bene con carni rosse in umido, brasati, selvaggina e piatti a base di funghi porcini; regge anche formaggi stagionati di media intensità. Ideale per una cena informale con amici o in abbinamento a cucina piemontese genuina.
