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Sangiovese di Romagna DOC Galassi
Galassi · Romagna DOC
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Sangiovese di Romagna dai caratteri nitidi: ciliegia fresca, spezie dolci e una tannicità lineare che non appesantisce. Corpo medio, buona freschezza acida, finale pulito con ricordo di mandorla. Perfetto con piatti della tradizione romagnola—tagliatelle al ragù, porchetta, formaggi di media stagionatura—dove la sua austerità non compete ma accompagna. Vino da tavola quotidiana, ideale per cene informali o pranzi domenicali senza pretese di complessità.
