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Collio Sauvignon
Schiopetto · Collio DOC
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Al naso emergono note nette di passion fruit, agrumi e un sottofondo erbaceo che ricorda il peperone verde. In bocca è fresco e lineare, con acidità vivace e una mineralità pronunciata dovuta al terreno friulano. Perfetto con ostriche, vongole, pesce bianco al forno e formaggi freschi di capra. Ideale come aperitivo o per cene informali dove la pulizia e la salinità del vino guidano il pasto.
