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Vitovska Zidarich
Zidarich
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Un bianco minerale e sapido dalla Slovena, prodotto con l'omonima uva autoctona. Al naso prevalgono note di agrumi freschi, biancospino e una decisa spinta salina; in bocca è snello, con buona acidità e una caratteristica salinità che lo rende particolarmente dissetante. Ideale su frutti di mare crudi o cotti, zuppe di pesce e formaggi di capra freschi. Vino da stuzzicare come aperitivo o da accompagnare a piatti estivi dove predomina la leggerezza.