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Sordo Giovanni Barolo Monprivato
Sordo Giovanni · Piemonte · Barolo DOCG
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Barolo di struttura classica con tannini decisi e buona concentrazione. Al naso prevalgono note di ciliegia scura, rosa appassita e spezie dolci, con sfumature terrose che emergono dopo qualche minuto. La bevibilità è immediata pur mantenendo una buona capacità di invecchiamento. Ideale con brasati, carni rosse al forno e piatti a base di tartufo; regge bene anche con formaggi stagionati. Indicato per cene importanti o per accompagnare pasti domenicali sostanziosi, quando si ha tempo di gustarlo con calma.