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San Silvestro Ruj Barolo
San Silvestro · Barolo DOCG
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Barolo classico con tannini importanti e note di ciliegia scura, liquirizia e spezie dolci. La struttura è robusta ma equilibrata, con buona acidità che promette evoluzione in bottiglia. Ideale con brasati, stracotti e formaggi stagionati; aspetta almeno 3-4 anni prima di aprire se acquistato giovane. Scelta solida per cene importanti o quando cerchi un rosso che accompagni piatti ricchi senza prevalere.