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Gemma Barolo
Gemma · Barolo DOCG
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Barolo classico con profilo aromatico incentrato su prugna, ciliegia scura e spezie dolci, supportato da tannini strutturati e buona acidità. L'assetto tannico richiede decantazione e si esprime pienamente dopo 2-3 anni di affinamento. Ideale con brasati, ragù di carne, formaggi stagionati e preparazioni ricche; funziona anche con carni rosse grigliate. Vino da pasto serio, per cene importanti o tavoli dove la qualità è non negoziabile.
