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Chassagne Montrachet
Philippe Colin · Chassagne-Montrachet AOC
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Bianco burgundiano dalla struttura elegante, con profilo aromatico incentrato su agrumi freschi, mandorla tostata e note minerali caratteristiche del terroir. Palato asciutto e ben definito, acidità vivace che sorregge una complessità contenuta ma equilibrata. Ideale con pesce in brodo, crostacei al naturale, formaggi a pasta dura; abbinamenti interessanti anche con piatti di pasta in salse delicate. Vino da tavola consigliato per pranzi eleganti dove il cibo non prevede condimenti pesanti, in grado di mantenersi nei prossimi 5-6 anni.
