Vigna del Melograno

Vigna del Melograno

Santa Lucia · Castel del Monte DOC

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Uva Primitivo da vigne in Puglia, presenta una struttura media con tannini dolci e morbidi, dominato da aromi di ciliegia scura, spezie calde e leggeri rimandi balsamici. Al palato risulta avvolgente con buona persistenza, senza eccessi di alcol nonostante la gradazione. Ideale con carni rosse di media intensità, pasta al ragù, formaggi semiduri, o come aperitivo durante una cena informale. Vino versatile per la tavola quotidiana, pronto da bere anche se con qualche anno di riposo migliora la complessità aromatica.

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