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Nervi Conterno Gattinara
Nervi Conterno · Piemonte · Gattinara DOCG
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Nebbiolo del Piemonte settentrionale con tannini strutturati e acidità marcata; profumi di ciliegia acida, spezie dolci e mineralità caratteristica del terroir granittico. Al palato mostra buona complessità con finale secco e persistente. Ideale con brasati, tajarin al ragù, formaggi stagionati; da stappare dopo almeno 3-4 anni di invecchiamento per ammorbidire la giovane astringenza. Scelta appropriata per chi cerca un Nebbiolo tradizionale con margine di evoluzione positiva in cantina.
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