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Ultreia Saint-Jacques
Raúl Pérez (Bodegas y Viñedos) · Bierzo DOCa
da €14.42Disponibile su 1 ecommerce
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Questo Bierzo DOCa di Raúl Pérez propone un rosso franco e territoriale, costruito su tannini vibranti e una spalla acida che mantiene il vino snello e dinamico. Gli aromi ruotano intorno alla ciliegia acida, agli spezie dolci e a note minerali che richiamano il suolo schistoso d'origine. Accosta bene a carni rosse di media intensità, selvaggina giovane e piatti a base di funghi; funziona anche su formaggi a pasta semi-dura. È il vino giusto per una cena informale dove il taglio fresco e la bevibilità contano più della potenza, oppure per scoprire lo stile moderno e pulito delle migliori etichette del territorio.
