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Rosso di Valtellina DOC 042
Plozza · Valtellina Rosso DOC
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Nebbiolo in purezza da uve di montagna che esprime note di ciliegia acida, spezie dolci e una sottile mineralità. Struttura asciutta con tannini presenti ma non invadenti, buona acidità che lo mantiene fresco e beverino. Ideale con piatti della cucina valtellinese come casunziei e sciatt, ma si sposa bene anche con paste in brodo, risotti ai funghi e formaggi a pasta semidura. Vino di uso quotidiano che funziona perfettamente a tavola senza pretese, da servire leggermente fresco intorno ai 16-17°C.
