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Barbaresco DOCG
Castello di Neive · Barbaresco DOCG
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Barbaresco dai caratteri classici con prevalenza di aromi di ciliegia, rosa canina e spezie dolci, corpo medio-pieno con tannini eleganti e buona acidità. Ideale su carni rosse non eccessivamente strutturate, selvaggina di media entità e piatti con tartufo. Bottiglia versatile per cena informale con amici o accompagnamento a formaggi stagionati; richiede decantazione di 30-45 minuti se giovane.