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Barbaresco Bosio - Boschi dei Signori
Bosio - Boschi dei Signori · Barbaresco DOCG
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Barbaresco dalle spalle solide, costruito su tannini presenti ma levigati da un affinamento accorto. Naso di ciliegia matura, spezie dolci e una sottile traccia di tabacco, con buona persistenza. Ideale con arrosti di carni rosse, tajarin al ragù o formaggi stagionati; non strafare con piatti delicati. Si beve bene da subito ma guadagna in armonia con 3-4 anni in cantina. Scelta affidabile per una cena importante senza pretese di ricercatezza.
