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Palàs Barbaresco
Michele Chiarlo · Barbaresco DOCG
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Nebbiolo con corpo medio-alto e tannini presenti ma non aggressivi. Al naso emergono ciliegia acida, spezie dolci e sfumature terrose, con evoluzione verso note di tabacco e liquirizia. Beve facile al palato pur mantenendo buona struttura e freschezza, particolarmente adatto a carni rosse cucinate in modo semplice, arrosti di pollame e piatti a base di funghi. Ideale per cene informali tra appassionati di piemontesi, quando si cerca qualcosa di riconoscibile senza impegno formale; bevibile anche nei 5-7 anni successivi all'annata.
