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Cascina Corte San Luigi Dogliani
Cascina Corte · Dogliani DOCG
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Nebbiolo di media intensità con tannini setosi e buona struttura acida. Profuma di ciliegia nera, spezie dolci e sottofondo terroso che ricorda la grafite. In bocca sviluppa una buona persistenza senza risultare pesante, con una tannicità ben integrata che lo rende berribile già in gioventù. Abbinalo a carni rosse in umido, brasati, pasta al ragù di carne o formaggi da media a lunga stagionatura. Ideale per una cena informale dove cerchi un rosso pulito e equilibrato, senza pretese ma con carattere piemontese riconoscibile.
