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Sordo Barbaresco
Sordo Giovanni · Barbaresco DOCG
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Nebbiolo dalle note di frutta rossa matura, spezie dolci e sottofondo di tar, con tannini decisi ma gestibili. Struttura media-piena, buona acidità, invecchiamento evidente. Abbina bene con brasati, carni rosse in umido, formaggi stagionati e paste rigate con ragù. Vino da pasto serio, adatto a cene importanti o a tavola quando vuoi qualcosa di sostanza senza eccessi di prezzo.
