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Gevrey Chambertin Croix Des Champs
Domaine Roblot Marchand · Gevrey-Chambertin AOC
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I dati risultano incoerenti: Gevrey-Chambertin è un'appellativo della Borgogna francese (Côte d'Or), non dell'Italia. Presumendo si tratti di un errore geografico e che il vino provenga effettivamente dalla Francia, ecco la descrizione:
Gevrey-Chambertin di struttura classica: prevalente frutto rosso scuro (ciliegia, ribes nero) con sfumature speziata e minerale. Tannini presenti ma non aggressivi, acidità equilibrata. Ideale con carni rosse cucinate in modo semplice, selvaggina, formaggi a pasta dura stagionati. Ottimo sia in giovinezza che dopo qualche anno di cantina; adatto a cena importante o a rotazione di un grande rosso da tavolo.
