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Mirafiore Barolo
Casa E. di Mirafiore · Piemonte · Barolo DOCG
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Barolo di struttura classica con tannini robusti e buona acidità. Al naso predominano le note di ciliegia scura, spezie dolci e sottofondo di cuoio e tabacco, che si sviluppano ulteriormente con l'aerazione. Ideale con carni rosse alla griglia, brasati e formaggi stagionati; non adatto a piatti delicati. Vino da invecchiamento, apprezzabile già ora ma con potenziale di evoluzione positiva nei prossimi 10-15 anni. Sceglielo per cene importanti o quando cerchi un rosso piemontese solido senza pretese di unicità.
