Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini

Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini

Elio Grasso · Piemonte

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Nebbiolo di collina piemontese con trama tannica decisa e note di ciliegia acida, tabacco e spezie dolci. Struttura verticale e acidità marcata lo rendono particolarmente adatto a carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati. Da considerare per cene importanti quando si vuole un rosso secco di buona persistenza senza i tempi di affinamento del Barolo tradizionale.

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