Barolo DOCG Palás

Barolo DOCG Palás

Michele Chiarlo · Barolo DOCG

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Nebbiolo maturo con note di prugna, spezie dolci e sottofondo di tabacco. Struttura tannica importante ma già integrata, buona acidità che ne garantisce equilibrio e longevità. Perfetto con brasati, tajarin al ragù, formaggi stagionati. Da stappare dopo 5-6 anni minimo dalla vendemmia per godere della migliore espressione; ideale per cene importanti o accostamenti con piatti elaborati della cucina piemontese.

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